COVID-19大流行正在對北美的海鮮經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響，如今的北美海鮮經(jīng)濟(jì)比以往任何時候都更加全球化。漁民們之間在積極相互分享經(jīng)驗(yàn)，社區(qū)支持的漁業(yè)將是最有可能度過這一時期的。
主要的商業(yè)漁業(yè)，如緬因州的龍蝦捕撈業(yè)，已經(jīng)陷入停頓。餐館和生鮮柜臺的關(guān)閉嚴(yán)重影響了需求。即使是暫時的，這對小型漁業(yè)企業(yè)是致命打擊，他們的產(chǎn)品主要依賴以上兩個市場銷售。
太平洋大比目魚捕撈業(yè)于3月中旬開啟，這些產(chǎn)品主要為高檔餐廳服務(wù)，以烤比目魚為主菜的標(biāo)志性餐廳Joe Fortes（位于溫哥華）烤比目魚售價30美元。但隨著餐館關(guān)門，大比目魚批發(fā)價較去年平均每磅5.30美元下跌了1美元或更多，預(yù)計(jì)還會進(jìn)一步下跌。
北美海產(chǎn)品對中國的銷售也出現(xiàn)下降，生產(chǎn)商面臨失去市場的窘境。
消費(fèi)者開始囤積罐裝和冷凍海鮮食品，生產(chǎn)商希望與當(dāng)?shù)貪O民直接聯(lián)系，以滿足日益增長的需求。餐廳從業(yè)者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者希望通過他們直接購買海產(chǎn)品。
直銷是海產(chǎn)品行業(yè)中一個規(guī)模雖小但是發(fā)展迅速的行業(yè)，受到社區(qū)支持的漁業(yè)，一般是當(dāng)?shù)鬲?dú)立經(jīng)營和有組織的個人或漁民團(tuán)體，他們摒棄了傳統(tǒng)的主流方式，而是通過全新的供應(yīng)鏈，從捕撈、清理到配送，直接向消費(fèi)者供貨。
那些直接向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品的人看到了各種各樣的好處：如降低運(yùn)營成本和支付員工額外工資等。同樣地，消費(fèi)者也能以符合其社會和環(huán)境價值的方式獲得高品質(zhì)食品。
直銷方式也加強(qiáng)了食物系統(tǒng)的彈性。他們增加了多樣性，縮短了供應(yīng)鏈，并解決了COVID-19大流行導(dǎo)致的不便之處。
主要的商業(yè)漁業(yè)，如緬因州的龍蝦捕撈業(yè)，已經(jīng)陷入停頓。餐館和生鮮柜臺的關(guān)閉嚴(yán)重影響了需求。即使是暫時的，這對小型漁業(yè)企業(yè)是致命打擊，他們的產(chǎn)品主要依賴以上兩個市場銷售。
太平洋大比目魚捕撈業(yè)于3月中旬開啟，這些產(chǎn)品主要為高檔餐廳服務(wù)，以烤比目魚為主菜的標(biāo)志性餐廳Joe Fortes（位于溫哥華）烤比目魚售價30美元。但隨著餐館關(guān)門，大比目魚批發(fā)價較去年平均每磅5.30美元下跌了1美元或更多，預(yù)計(jì)還會進(jìn)一步下跌。
北美海產(chǎn)品對中國的銷售也出現(xiàn)下降，生產(chǎn)商面臨失去市場的窘境。
消費(fèi)者開始囤積罐裝和冷凍海鮮食品，生產(chǎn)商希望與當(dāng)?shù)貪O民直接聯(lián)系，以滿足日益增長的需求。餐廳從業(yè)者發(fā)現(xiàn)，不少消費(fèi)者希望通過他們直接購買海產(chǎn)品。
直銷是海產(chǎn)品行業(yè)中一個規(guī)模雖小但是發(fā)展迅速的行業(yè)，受到社區(qū)支持的漁業(yè)，一般是當(dāng)?shù)鬲?dú)立經(jīng)營和有組織的個人或漁民團(tuán)體，他們摒棄了傳統(tǒng)的主流方式，而是通過全新的供應(yīng)鏈，從捕撈、清理到配送，直接向消費(fèi)者供貨。
那些直接向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品的人看到了各種各樣的好處：如降低運(yùn)營成本和支付員工額外工資等。同樣地，消費(fèi)者也能以符合其社會和環(huán)境價值的方式獲得高品質(zhì)食品。
直銷方式也加強(qiáng)了食物系統(tǒng)的彈性。他們增加了多樣性，縮短了供應(yīng)鏈，并解決了COVID-19大流行導(dǎo)致的不便之處。